I diversi popoli che si sono avvicendati nel corso dei Secoli hanno lasciato delle tracce indelebili nell’arte, nella cultura, nella lingua, nella cucina amalgamandosi con gli usi e costumi del territorio rendendolo in questo modo unico e particolare.
La cucina del Salento, è sostanzialmente una cucina povera che da sempre ha utilizzato i frutti della [...]
Le masserie del territorio di Salve
Le tante masserie che si incontrano lungo il territorio del Comune di Salve sono oggi in gran parte ristrutturate e trasformate in strutture turistiche, altre in residenze private, altre ancora sono abbandonate al loro inesorabile destino.
Per molto tempo le masserie sono state punto di riferimento per la vita economica [...]
Chi viene nel Salento, a trascorrere le vacanze sulle spiagge di Pescoluse, Torre Pali, Posto Vecchio e Torre Vado, non può non “fare un salto” a visitare una Perla del Salento e cioè Gallipoli.
Gallipoli, la città bella, perla del Salento, è conosciuta principalmente per la parte vecchia, la Gallipoli Vecchia, situata sull’isolotto [...]
Il mare del Salento è splendido per le immersioni subacquee. Grazie alla presenza di strapiombi, secche, grotte e relitti, rappresenta una meta molto ambita per chi pratica questo sport. Il centro DIVING ( Diving Service) presente a Torre Vado offre ogni anno,la possibilità di tantissime immersioni guidate, anche notturne, ed invoglia [...]
Quest’anno, il 2008 il 13 ed il 14 aprile sì è votato oltre che per le politiche anche per il rinnovo dell’Amministrazione comunale a Salve. Il comune di Salve comprende anche la piccola frazione di Ruggiano e le marine di Torre Pali, Pescoluse, Posto vecchio e parte di Lido Marini.
A vincere, con grandi [...]
Santa Maria di Leuca
E’ situata all’estremo lembo della penisola Salentina tra Punta Ristola e Punta Meliso. Una bella e luminosa insenatura che da sempre ha affascinato per la sua bellezza naturale e la sua luce. Furono gli antichi marinai greci che provenienti dall’Oriente le attribuirono il nome LEUKOS, illuminata dal sole.
Un luogo dello [...]
Un viaggio nel Salento è anche un viaggio attraverso la cucina ed i suoi sapori. Naturalmente l’ingrediente principale della cucina salentina è l’olio di oliva, autentica prelibatezza del Salento e base di ogni ricetta.
molto apprezzati i legumi come i piselli, le fave, la lenticchia ed i ceci; soprattutto è buona regola nel Salento mischiare per [...]